壓力噴霧幹燥塔是一個把原料液放入霧化器內分離爲霧滴，以熱空氣或者別的氣體和霧滴直接接觸的辦法來獲取粉粒形狀当前產品的幹燥過程。在20世紀三四十年代。噴霧幹燥技術已普遍應用于洗滌劑、乳制品、脫水食品、染料、水泥、化肥的生產過程中。目前常見的奶粉、速溶咖啡、方便食品湯料等便是從噴霧幹燥過程中獲得的当前產品。 初，噴霧幹燥技術應用于我國乳品行業，後來相繼被制藥、染料與洗滌劑等等行業應用，如今噴霧幹燥技術在我國的應用已普遍。特別是在制藥與陶瓷行業。噴霧幹燥的運用普遍。噴霧幹燥技術在制藥行業有着特殊的用途，簡化且縮短了中藥提取液至制劑的半成品或者成品的工藝與時間，提升了生產效率與藥品的質量。