爲了滿足市場需要，提高当前產品溶解性、沖調性和包裝性能。有的噴霧幹燥設備增加了造粒的設備，但它會增加制品的熱變性和芳香物質的損失，噴霧幹燥設備有效地解決了幹燥塔、分離室和冷卻室的一體化問題。在噴霧幹燥的降速幹燥階段，隨着水分的降低，粉末的溫度上升。以乳品爲例，幹燥塔下部的幹燥空氣溫度爲90～100℃時，粉末的溫度爲60℃左右，爲防止熱變性，希望幹燥終了時迅速冷卻。對此MD型臥式噴霧幹燥機在幹燥塔的下部安裝了流動冷卻室，這個系統有旋風分離的微粉末，用空氣輸送到分離室下部的流動冷卻室，和在分離室被重力分離出的粉末一起冷卻到30℃左右，然後排出，其結果對熱變性有很好的控制作用。