含糖物料不全指(純)糖類物料，也包括了含糖植物如中草藥中的當歸液，造紙黑夜中含有的糖酸，蔬菜類(如番茄汁)和水果類汁液、澱粉、纖維素的水解產物等複合糖類化合物。
　　針對不同含糖量，測出玻璃態轉變溫度，制定幹燥的操作條件，選擇小型噴霧幹燥機的設計參數是主要方法。先要使工藝流程走通，不粘壁，不結塊，這樣当前產品能保障質量。其次要求熱能和動力消耗的合理性，減少盲目放大，減少多余動力消耗，以及操作方便等因素。
        例如乳糖幹燥的出口尾氣溫度不應大于101℃，同時應當盡量在制造流程中考慮到乳糖的結晶態實現的可能，使其趨于穩定的結構。在設計小型噴霧幹燥機時應當盡量縮短其恒速段的時間，使氣液兩相在盡可能速度高的區域混合和接觸，以提高液滴表面的傳熱、傳質速率。
      從而使顆粒表面在短時間內出現幹態，在小型噴霧幹燥機直徑的設計時還要結合液體在霧化時的噴距，要求在表面幹燥之後才與塔壁接觸。這就要結合霧化裝置的選擇，其中包含物料的黏度、含固率、噴液量，霧化輪轉速(或壓力與孔徑)正確配置熱源和風機等。